ऋषभ पंत भारतीय क्रिकेट टीम के सबसे प्रशंसित और सबसे पसंदीदा खिलाड़ियों में से एक हैं। खिलाड़ी ने अपने बेहतरीन प्रदर्शन द्वारा देश को कई बार गौरवान्वित महसूस करवाया है। खिलाड़ी की लोकप्रियता बहुत ज्यादा हैं और जब वह मैदान में खेलते हैं, तो उनके प्रशंसकों के लिए वह सबसे खुशनुमा पल होता है। किंतु, दुर्भाग्य से दिसंबर 2022 में वह एक भयानक कार दुर्घटना से घायल हो गए थे। जिसके बाद उन्हें अस्पताल लाया गया। अब वो ठीक है।
ऋषभ पंत को खाने का बहुत शौक है।उन्हे खाने में छोले भटूरे बहुत पसंद है। छोले भटूरे बनाना बहुत आसान है।आइए जानते है उनकी रेसिपी:
बर्तन में मैदा, रवा, चीनी, बेकिंग सोडा, नमक, तेल, दही डालें और सभी चीजों को सही से मिला लें और पानी की मदद से इसे गूंथ लें। फिर इसे कवर करके कम से कम 2 घंटे के लिए रख दें. अब आपका भठूरा बनाने के लिए तैयार है. आटे में से एक छोटी सी गोली ले और उसे सही से बेल लें। अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें, फिर उसमें भठूरे को डालें और गोल्डन होने तक तलें. इस तरह से सारे भठूरे तैयार कर ले
अब छोले बनाने के लिए रात के भीगे हुए चने को कूकर में बेकिंग सोडा, नमक और पानी डालकर उबाल लें, फिर एक कढ़ाई में तेल डालें और इसके बाद इलायची, बड़ी इलायची, दालचीनी, लौंग, जीरा, दालचीनी, और कसूरी मेथी डाले और फ्राई करें. उसके बाद अदरक लहसुन पेस्ट, प्याज को डालकर भूने और उसके बाद धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अदरक पाउडर, नमक और अमचूर डाले और फ्राई करें। आखिरी में इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और मिलाएं. अब इसमे उबले हुए छोले डालें और पानी डाले, फिर इसे 10 मिनट के लिए पकाएं।छोले तैयार है।अब छोले भठूरे का मजा ले।
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